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Non lasciarti ingannare dal nome. Questo versatile elettrodomestico da cucina eccelle in molto più che cucinare riso. Può preparare una varietà di piatti, tra cui zuppe, casseruole, pesce al vapore, porridge d'avena e persino torte. Puoi friggere, cuocere a vapore, infornare, cucinare a fuoco lento e bollire con facilità. L'unica cosa che non può fare è arrostire.

Il cuociriso Cosori da 5,0 quarti non è solo per il riso bianco semplice. Può anche creare il più leggero e soffice riso jasmine, sushi, riso integrale, quinoa e cereali misti—texture che impressionano persino gli chef stellati Michelin. Se il riso è il tuo nemico e lo cucini spesso, questo potrebbe diventare il tuo nuovo migliore amico.

Le caratteristiche principali includono un chiaro display LED facile da usare senza bisogno di consultare un manuale di istruzioni. La pulizia è un gioco da ragazzi, in particolare il pentolino interno con il suo eccezionale rivestimento antiaderente. La funzione 'mantenere caldo' e il timer ritardato sono perfetti per servire pasti in momenti diversi, ideale quando i membri della famiglia tornano a casa dopo varie attività.

Ho testato il cuociriso Cosori da 5,0 quarti nella mia casa per due settimane, esplorando il maggior numero possibile di piatti e funzioni per sfamare la mia famiglia di quattro persone.

Continua a leggere per vedere come ha performato il cuociriso Cosori da 5,0 quarti, ed esplora la nostra guida ai migliori vaporiere per scoprire altre opzioni in questa popolare categoria di elettrodomestici da banco.

Specifiche chiave del cuociriso Cosori da 5 quarti

Guida all'installazione per il cuociriso Cosori da 5,0 litri

La Cosori 5.0-quart Rice Cooker arriva in una grande scatola, ben protetta con polistirolo e confezionata in modo efficiente per ridurre al minimo gli sprechi. Fin dall'inizio, colpisce per la sua struttura robusta e il design elegante nero, che la rende un'aggiunta stilosa per qualsiasi piano di lavoro.

All'interno, troverai l'unità principale, una pentola interna antiaderente, un misurino, una paletta per il riso, un vassoio per la cottura a vapore e una cartella con istruzioni e documenti. L'installazione è semplice: basta inserire la pentola, attaccare il coperchio interno e collegarla alla corrente.

Prima di utilizzarla per la prima volta, rimuovi la Guida Rapida dall'esposizione LED e lava tutti i componenti per eliminare la polvere. Cosori suggerisce di utilizzarla una volta in modalità vapore senza cibo per igienizzare e eliminare qualsiasi odore di nuovo apparecchio—un processo semplice descritto sull'adesivo della Guida Rapida.

L'intero processo di installazione, che include lo spacchettamento, la pulizia e la familiarizzazione con il pannello di controllo, richiede meno di 20 minuti. Una volta collegata, il display LED si accende con un segnale acustico, e navigare tra le modalità di cottura è semplice. Anche se sei nuovo ai cuociriso, troverai facile e intuitivo iniziare con la Cosori 5.0-Quart.

Design e caratteristiche del cuociriso Cosori da 5,0 litri

La cuociriso Cosori da 5,0 litri è un elegante cubo nero con angoli arrotondati e un coperchio rifinito in acciaio, simile a una piccola friggitrice ad aria ma senza il manico del cassetto. Il suo colore neutro e il design semplice lo rendono perfetto per la maggior parte delle cucine. Sebbene non occupi molto spazio sul piano di lavoro, assicurati che ci sia abbastanza spazio per aprire completamente il coperchio e accedere al pentolino interno e al cestello per la cottura a vapore. Evita di posizionarlo direttamente sotto i pensili a muro a meno che non possa essere spostato in avanti durante l'uso.

Il cavo di alimentazione è relativamente corto, lungo 94 cm, quindi posizionalo vicino a una presa elettrica. Se non ci sono prese disponibili, può essere utilizzata temporaneamente una prolunga, ma non è un'opzione sicura a lungo termine. Per riporlo, richiede circa metà di uno scaffale in un'unità base standard.

Costruito con qualità in mente, il cuociriso appare solido e robusto. L'esterno in plastica nera liscia e il pannello di controllo a filo sono facili da pulire. I componenti interni sono in acciaio inossidabile e il pentolino principale presenta un rivestimento antiaderente con una guida per l'acqua per facilitare la misurazione degli ingredienti. Fai attenzione con la spatola, poiché potrebbe sciogliersi se lasciata sulla base del pentolino durante la modalità soffritto.

Con una capacità di 5,0 litri, è ideale per cucinare riso per famiglie numerose, contenendo fino a 10 tazze di riso secco, adatto per nutrire dieci adulti o più. Per la cottura a vapore, zuppe e soffritti, è più adatto per una famiglia di quattro persone. Il cestello per la cottura a vapore può contenere un intero broccolo, mezzo cavolfiore e quattro carote, sufficienti per un pasto in famiglia ma non per intrattenere ospiti.

Il pannello di visualizzazione presenta pulsanti preimpostati navigabili utilizzando il pulsante modalità, un processo che potrebbe richiedere un momento per essere compreso se sei abituato a un touchscreen. Il timer è di tipo ritardato, consentendoti di impostare l'orario di completamento della cottura, simile a una macchina per il pane. Una funzione Mantieni Caldo mantiene una temperatura di 70°C per un massimo di 24 ore e si attiva automaticamente dopo ogni funzione tranne Soffritto e Torta, il che è conveniente se non sei pronto a servire immediatamente.

Cosori suggerisce di scaricare la sua App VeSync per configurare un account utente e aggiungere il tuo dispositivo. Sebbene l'app offra alcune ricette extra e uno strumento per regolare le quantità degli ingredienti in base alle porzioni, non controlla né monitora il cuociriso poiché il dispositivo non è abilitato per il wi-fi.

Recensione delle prestazioni del cuociriso Cosori da 5,0 litri

Questo cuociriso si distingue da altri elettrodomestici da cucina come le slow cooker e le friggitrice ad aria per la sua incapacità di regolare manualmente i tempi di cottura in modalità riso. Ad esempio, quando si cucina una tazza di riso bianco a grana corta, il display mostra un tempo di cottura stimato di 51 minuti. Grazie alla tecnologia Fuzzy Logic, che utilizza sensori per monitorare e regolare il progresso della cottura, il tempo effettivo può variare leggermente, spesso completandosi un po' prima di quanto indicato. Anche se questa imprecisione può essere frustrante, soprattutto quando si cerca di coordinare la cottura di più piatti, è tipica dei cuociriso e potrebbe non adattarsi a chi preferisce che tutto finisca di cuocere contemporaneamente.

Nonostante ciò, i risultati della cottura sono impressionanti in tutte le modalità—vapore, rosolatura, riso, cottura lenta o zuppa—dimostrando l'efficacia della Fuzzy Logic. Fatta eccezione per un tentativo meno riuscito di fare il budino di riso, i piatti risultano sempre perfetti—non troppo duri, non troppo morbidi.

Tuttavia, è necessaria pazienza, particolarmente con il riso. Sul fornello, posso preparare riso basmati per quattro persone in circa 15 minuti, il che si adatta a una preparazione rapida dei pasti. Al contrario, il tempo più veloce che ho ottenuto con questo cuociriso è stato di 45 minuti per una tazza, adatta per due persone, che è più lungo di quanto normalmente mi concedo in una serata impegnata.

La cottura a vapore è più veloce e cuoce le verdure alla perfezione al dente in 10 minuti, a condizione che siano tagliate piccole. Una zuppa fresca può essere pronta in 30 minuti. Anche la rosolatura è rapida, sebbene il cuociriso impieghi un po' più tempo a riscaldarsi rispetto a quanto sono abituato con un piano cottura a induzione, che si riscalda rapidamente. Senza controlli di temperatura, bisogna lavorare con calore elevato, il che è ottimo per rosolare la carne ma richiede cautela per evitare di bruciare le cipolle quando le si ammorbidisce.

Il rumore non è un problema con questo elettrodomestico. Gli unici suoni sono il leggero gorgoglio del vapore o dello stufato, garantendo un ambiente cucina tranquillo.

Test 1: Rice

Ho iniziato con le basi: riso bianco a chicco lungo e mi sono rivolto al manuale utente per avere indicazioni. Il processo era sorprendentemente semplice: misurare le tazze di riso desiderate, sciacquare accuratamente in un colino e trasferire i chicchi nella pentola interna. Successivamente, aggiungere acqua al livello corrispondente segnato all'interno della pentola per garantire il rapporto perfetto tra acqua e riso per la quantità che stai preparando.

Una volta che la pentola interna è all'interno del cuociriso, chiudere il coperchio e premere il pulsante Riso Bianco sul pannello frontale. Poi, premere Start. Se preferisci, puoi impostare il timer ritardato—fino a 24 ore—premendo il pulsante ‘+’ prima di iniziare. Tuttavia, c'è stato un piccolo inconveniente: cucinare solo per mio marito e me significava che avevo bisogno solo di una tazza di riso, ma i segni del livello dell'acqua per il riso bianco partono da due tazze. Dopo aver consultato nuovamente il manuale utente, ho trovato una comoda tabella del rapporto Grano-Acqua per porzioni di una singola tazza per tutti i tipi di grano. Per il riso bianco a chicco lungo, l'acqua richiesta era una tazza e ¼.

Cuocere il riso in questa macchina non è un processo rapido. Il manuale utente elenca il tempo di cottura come 35-45 minuti per 1 tazza di riso, 45-55 per 5 tazze, e 55-65 minuti per 10 tazze di riso. Il riso integrale richiede più tempo, con 60-70 minuti necessari per una tazza—abbastanza per sfamare due persone.

Quando il timer ha segnalato che il riso era pronto, i risultati sembravano promettenti. Un rapido mescolamento con una forchetta lo ha confermato—questo era un miglioramento evidente rispetto ai miei tentativi usuali in pentola. Il riso era perfettamente leggero e soffice, con il giusto equilibrio di umidità e consistenza.

Per i nostri prossimi pasti a base di riso, ho optato per due tazze—perfette per quattro persone—il che mi ha permesso di usare il comodo segno del livello dell'acqua all'interno della pentola interna. Abbiamo sperimentato con riso bianco, integrale e jasmine, che erano deliziosi e ben cotti quanto qualsiasi cosa gustata al ristorante.

L'unico piatto di riso che non è riuscito bene durante le due settimane di prova è stato il riso a chicco corto per un budino di riso. Ho seguito una ricetta, ma quando sono tornato a casa, il latte era fuoriuscito dalla valvola del vapore e il contenuto era simile al cemento. Tuttavia, l'ho lasciato su Mantieni Caldo per due ore dopo che aveva finito di cuocere, quindi c'è stato un errore dell'utente.

A parte questo, il mio problema principale era con i tempi di cottura, che erano tutti piuttosto lunghi, e non c'era alcuna opzione per regolarli. Questa mancanza di personalizzazione potrebbe essere uno svantaggio per coloro che preferiscono un riso leggermente più asciutto o più umido.

Ho provato anche l'impostazione Riso Rapido e ho scoperto che non valeva la pena tagliare gli angoli. Ci sono voluti comunque 35 minuti tediosi per cuocere 2 tazze di riso, e non era neanche lontanamente buono come aspettare il tempo necessario.

Test 2: Cottura a vapore delle verdure

Cuocere a vapore le verdure può essere un processo semplice ed efficiente con l'attrezzatura giusta. Ho scelto carote e broccoli, che di solito cuocio a vapore insieme per circa 10 minuti usando il mio cestello per la cottura a vapore sopra il fornello. Il cestello in acciaio, progettato con numerosi fori sul fondo e sui lati, garantisce una cottura uniforme e un flusso d'aria ottimale. È importante non sovraccaricare il cestello, ma può contenere comodamente abbastanza verdure per servire una famiglia di quattro persone, più la nonna, per un pranzo arrosto.

Anche se avere due livelli sarebbe vantaggioso, lo spazio ampio del cestello mi ha permesso di aggiungere dei taccole o verdure simili con sei minuti rimanenti.

Per iniziare, riempi la pentola interna con acqua fino alla linea del vapore (usare acqua bollente può accelerare il processo), inserisci il cestello per la cottura a vapore, aggiungi le verdure, seleziona la modalità vapore e imposta il tempo di cottura. L'impostazione predefinita è 10 minuti. La funzione di avvio ritardato, che consente un ritardo fino a 24 ore, è particolarmente utile se hai poco tempo e vuoi tornare a casa trovando le verdure appena cotte a vapore. L'ho usata quando coordinavo con un pollo e patate al forno cotti a tempo, assicurandomi che tutto fosse pronto quando siamo tornati dalle attività extrascolastiche.

Il preriscaldamento richiede circa cinque o sei minuti, anche con acqua bollente, il che è più lento di quanto sono abituato. Il mio tempo di cottura a vapore selezionato di 10 minuti ha prodotto carote perfettamente cotte che hanno mantenuto la loro consistenza, colore e sapore senza diventare troppo morbide. Tuttavia, i broccoli hanno richiesto ulteriori cinque minuti per raggiungere la cottura desiderata, il che è stato scomodo poiché ho dovuto rimuovere prima le carote cotte. Fortunatamente, un forno caldo le ha mantenute calde mentre i broccoli finivano di cuocere. In un secondo tentativo, ho tagliato i broccoli in pezzi più piccoli e uniformi, e 10 minuti sono stati sufficienti per ottenere risultati soddisfacenti.

Test 3: Zuppa

La zuppa fatta in casa è una delle mie opzioni preferite per il pranzo, soprattutto durante i mesi invernali. Mi ha anche dato l'occasione perfetta per provare la modalità sauté. Seguendo una ricetta per Zuppa di Pollo al Limone e Riso dal libro incluso, che offre 35 ricette oltre a quelle sull'App, ho impostato la macchina in modalità sauté, regolato il tempo a 10 minuti come indicato, e premuto start.

La pentola ha impiegato circa cinque minuti per preriscaldarsi, ma una volta iniziato, la base si è riscaldata troppo, quasi bruciando l'aglio, le carote, il sedano e le cipolle. Ho dovuto continuare a mescolare con una spatola, e una funzione di controllo della temperatura sarebbe stata utile.

Successivamente, ho aggiunto le erbe aromatiche, il pollo, il riso e i liquidi (brodo e succo di limone), chiuso il coperchio, premuto la modalità zuppa e avviato. Il tempo predefinito è di 30 minuti, ma puoi regolarlo se necessario. Una volta terminato, forti bip mi hanno avvisato, e la pentola per il riso è passata automaticamente alla modalità mantenimento in caldo, una funzione comoda per mantenere il pasto caldo fino al momento di servirlo.

Infine, ho sminuzzato il pollo e aggiunto dei piselli surgelati, ed era pronto per essere gustato. Il sapore era piuttosto acidulo, quindi potresti voler ridurre il limone se non è di tuo gradimento, ma ai nostri bambini è piaciuto molto e tutti hanno concordato che dovrebbe far parte del nostro menu invernale di nuovo.

Test 4: Cottura Lenta

Ero entusiasta di provare la funzione di cottura lenta, non avendo mai posseduto un cuocitore lento dedicato. I miei amici parlano spesso di quanto siano utili per preparare pasti veloci e sani per i bambini dopo la scuola. Ho iniziato utilizzando la funzione sauté per rosolare il pollo nella mia ricetta di curry per cuocitore lento. Sfortunatamente, ho lasciato la spatola all'interno e ho finito per bruciarla. Nonostante l'incidente, il pollo si è rosolato bene. Dopo di ciò, ho semplicemente aggiunto il resto degli ingredienti, selezionato la modalità Slow Cook, impostato il timer per sei ore e premuto start.

Il manuale utente indica che la modalità di cottura lenta opera a 212°F. Tuttavia, quando ho controllato dopo un paio d'ore, tutto stava bollendo vigorosamente e il vapore fuoriusciva dal cuocitore. Non riuscendo a trovare un modo per abbassare il calore, ho ridotto il tempo di cottura a tre ore per evitare che le verdure si cuocessero troppo e che la salsa evaporasse. Più tardi, ho usato la modalità sauté per riscaldare il curry, anche se avrei potuto usare la modalità mantenimento in caldo. Il curry di pollo è risultato delizioso, pieno di sapore e la carne era succosa e tenera, anche se non si staccava dal forchetta. Sembra che questo apparecchio non funzioni esattamente come un tipico cuocitore lento elettrico, poiché rilascia più umidità durante la cottura e manca di controllo della temperatura, il che ne limita la flessibilità.

Consigli per la cura e la manutenzione del cuociriso Cosori da 5,0 litri

Grazie al suo design ben studiato, pulire il Cuociriso Cosori da 5,0 Quart è sorprendentemente semplice. La maggior parte delle parti rimovibili—la pentola interna, il cestello per il vapore e gli utensili—sono lavabili in lavastoviglie (solo nel ripiano superiore), rendendo la pulizia dopo la cottura un gioco da ragazzi.

Il cuociriso è facile da pulire con un panno umido, e il pannello di controllo liscio e piatto elimina fessure difficili dove sporco o batteri possono annidarsi. Svuota e risciacqua regolarmente il tappo del vapore all'interno della piastra di copertura interna per garantire che tutto rimanga igienico, ma è semplice.

La manutenzione è minima, ma se prevedi di riporre il cuociriso tra un uso e l'altro, assicurati che sia completamente asciutto (compreso il tappo del vapore e il coperchio interno) e evita di impilare oggetti sopra per mantenerlo in perfette condizioni.

Cuociriso Cosori da 5,0 litri: valutazione del prezzo e del valore

Il Cuociriso Cosori da 5,0 Quarti ha un prezzo interessante di $99,99. Acquistandolo direttamente dal produttore, si ottiene uno sconto del 10% sul primo ordine, riducendo il prezzo a $89,99. Per un'offerta ancora migliore, è disponibile a $84,99 su Amazon, che consigliamo come prima opzione.

Nel Regno Unito, il cuociriso è elencato con un prezzo al dettaglio consigliato di £119,99, ma era in vendita a £89,99 su Amazon al momento della scrittura.

Dovrei acquistare il cuociriso Cosori da 5,0 quarti?

C'è molto da amare in questo elegante elettrodomestico da banco, soprattutto per il suo design raffinato. Prepara un riso che può competere con quello di un ristorante cinese di qualità. Che tu abbia avuto difficoltà a cucinare il riso in una pentola o sia un utente esperto di cuociriso alla ricerca di un aggiornamento, il cuociriso da 5.0 quarti è un forte candidato. Il suo prezzo offre un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Molti apprezzeranno le sue funzioni di cottura versatili, tra cui sauté, cottura a vapore e lenta, che giustificano la sua presenza sul tuo piano di lavoro. Se ti trovi spesso a corto di spazio sui fornelli, questo elettrodomestico intelligente offre una zona di cottura aggiuntiva, rendendolo perfetto per intrattenere ospiti o per grandi riunioni.

Anche se sono soddisfatto di cucinare il riso in una casseruola perché è più veloce rispetto all'uso del cuociriso da 5.0 quarti, la mia impazienza rende il tempo di cottura lento uno svantaggio. Se dovessi fare spazio per un altro piccolo elettrodomestico, preferirei uno che risparmia tempo rispetto a uno che impiega più tempo dei miei metodi attuali.

Come si comporta il cuociriso Cosori da 5,0 litri?

La Cosori Cuociriso da 5,0 Quarti è un elettrodomestico conveniente e ben progettato che si distingue nel vivace mercato dei cuociriso. Sebbene possa non essere veloce come alcuni modelli di fascia alta, offre una varietà di modalità di cottura e produce costantemente riso soffice e umido. Se sei interessato a cucinare più di semplici cereali, considera di esplorare le pentole a pressione più apprezzate. Ad esempio, l'Instant Pot Duo Plus offre un'eccellente funzionalità con una capacità di 6 quarti a un prezzo conveniente. Anche se potrebbe non avere un design elegante, le sue molteplici opzioni di cottura, tra cui cottura a pressione, preparazione di yogurt, cottura a vapore, sauté e cottura del riso, offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Come ho recensito il cuociriso Cosori da 5,0 litri

Ho testato il cuociriso Cosori da 5,0 litri a casa per due settimane, esplorando le sue varie funzioni e modalità mentre preparavo i pasti abituali della nostra famiglia. Seguendo la guida utente e le informazioni di avvio rapido, mi sono assicurato che la mia esperienza corrispondesse a quella dei potenziali acquirenti. Ho cucinato tre tipi di riso, zuppe, curry a cottura lenta, budino di riso e una varietà di verdure al vapore.

Oltre a questi test, ho valutato il cuociriso in base alla facilità di installazione, al livello di rumore durante l'uso, alla facilità d'uso, alla comodità di stoccaggio e alla facilità di pulizia.