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In un mercato invaso da macchine per espresso automatiche e caffettiere con connessione Wi-Fi, c’è ancora valore in una tradizionale macchina per il caffè a goccia come il Braun MultiServe Plus. Questo modello innovativo prepara il caffè secondo gli standard del Golden Cup stabiliti dall’Associazione del Caffè di Specialità (SCA), garantendo prestazioni di estrazione ottimali e una tazza di caffè sempre di qualità.

Il Braun MultiServe Plus offre funzioni extra, come la preparazione con ghiaccio e opzioni per il cold brew. È possibile scegliere di preparare una singola tazza o un’intera caraffa—senza bisogno di capsule. Per valutarne le prestazioni, ho testato questa macchina nella mia cucina per tre settimane, preparando più tazze al giorno. Ecco come si confronta questa macchina con altri modelli di alta gamma che abbiamo recensito. Wi-Fi coffee makers Braun MultiServe Plus best coffee makers.

Braun Multiserve Plus: prezzo e disponibilità

The Braun MultiServe Plus Coffee Maker is a newer model from the brand, and you can buy it directly from the brand’s website for $149. It’s also available through popular retailers like Amazon and Target, but the price is slightly higher, often around $180.

Braun Multiserve Plus: design e caratteristiche

While many coffee makers are narrow in the front yet fairly deep, the Braun MultiServe Plus has a horizontal orientation. The front of the coffee maker is quite wide — 15 inches to be exact — and while it does take up more space on the counter, I liked that this design made its 50-ounce water reservoir easily accessible.

The water tank has a handle under the lid that makes it easy to lift off the base, and you can fill it right up to the top — the machine will only use the water it needs, saving you from having to refill it after every brew.

La macchina per il caffè Braun presenta eleganti dettagli in acciaio inossidabile, abbinati a una scocca in plastica prevalentemente nera. Include un quadrante frontale per selezionare facilmente la quantità desiderata di caffè, offrendo sette opzioni che vanno da 150 ml (5 once) fino a una caraffa da 10 tazze.

Sotto l'orologio digitale, grandi pulsanti facilmente premibili controllano diverse impostazioni di preparazione come modalità gold, forte, cold brew e over ice. Pulsanti aggiuntivi consentono di impostare l'ora, gestire la piastra riscaldante e effettuare la decalcificazione per mantenere al meglio la macchina.

La macchina è fornita di una caraffa in vetro con forma alta e stretta, studiata per trattenere l’umidità e prevenire che il bevanda diventi amara. La caraffa versa in modo fluido, migliorando l’esperienza dell’utente, anche se il suo piccolo foro di uscita può rendere difficile la pulizia manuale.

Pulire questo dispositivo può essere un po' complicato, poiché sarà necessario un pennello per bottiglia per farlo in modo accurato. Tuttavia, apprezzo la piattaforma pieghevole integrata che sostiene la tazza durante l'infusione. Sollevare la tazza più vicino al distributore aiuta a ridurre gli schizzi. Il Braun MultiServe Plus dispone anche di un filtro in oro riutilizzabile, un cucchiaino per il caffè a doppia faccia e un filtro al carbone per il serbatoio dell'acqua, rendendolo una scelta comoda per gli amanti del caffè.

braun multiserve plus revisione delle prestazioni

Per valutare come il Braun MultiServe Plus si confronta con altri popolari metodi di preparazione del caffè, l'ho testato nella mia cucina per circa un mese. Ogni mattina preparavo un'intera caraffa di caffè caldo e gustavo alcune tazze nel tardo pomeriggio. Questa esperienza pratica mi ha aiutato a valutare le sue prestazioni, praticità e qualità di estrazione per un uso quotidiano.

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Ogni mattina, io e mio marito ci gustiamo una moka di caffè appena fatto. Utilizziamo una macchina per il caffè versatile per preparare ogni giorno una caraffa da più persone. Preparare il caffè è semplice: basta riempire il serbatoio dell'acqua, aggiungere i tuoi chicchi di caffè preferiti e premere start. Puoi scegliere tra filtri di carta a forma di cono o il filtro riutilizzabile in ottone dorato che viene fornito con la macchina. Abbiamo testato entrambe le opzioni e la qualità del caffè rimane sempre eccellente.

Di solito selezioniamo l'impostazione di estrazione 'Oro', che segue gli standard del settore per un'estrazione ottimale. Il risultato è un caffè ricco di sapore e senza alcuna amarezza. Subito dopo la preparazione, il caffè raggiunge una temperatura di circa 85°C (185°F), assicurandoci che sia pronto da gustare subito. Puoi trovare ulteriori dettagli sulla preparazione del caffè.

Inoltre, la macchina permette di personalizzare la durata del mantenimento in caldo della piastra. Anche 30 minuti dopo la preparazione, il caffè rimanente resta caldo a circa 82°C (178°F), così puoi goderti il caffè con i tuoi tempi. Per ulteriori informazioni sui metodi di mantenimento del caldo, visita questa pagina.

Dopo aver preparato numerose tazze di caffè caldo con questa macchina, la mia principale preoccupazione è che offra solo due dimensioni di preparazione: una mezza caraffa (circa 5 tazze) o una caraffa intera (10 tazze). La mezza caraffa è perfetta per due tazze di medie dimensioni, mentre la caraffa intera spesso lascia del caffè in avanzo. Vorrei che ci fossero più opzioni per preparare quantità più piccole o regolabili, poiché molte altre macchine da caffè a goccia offrono un maggiore controllo sul numero di tazze preparate, rendendo più facile ottenere esattamente ciò di cui si ha bisogno.

Goditi le tue bevande con ghiaccio per un'esperienza rinfrescante. Utilizzare il ghiaccio può esaltare il sapore e raffreddare perfettamente il tuo drink, rendendo ogni sorso più piacevole. Che tu sia in relax a casa o stia intrattenendo degli ospiti, aggiungere ghiaccio è un modo semplice per elevare il tuo drink. Ricorda che la qualità e la dimensione del ghiaccio possono influenzare il gusto e l'aspetto complessivo, quindi scegli il ghiaccio più adatto alle tue esigenze.

La macchina da caffè MultiServe Plus può preparare il caffè direttamente sul ghiaccio, offrendo le stesse porzioni del caffè caldo. Per preparare un caffè freddo, riempi a metà il bicchiere o la caraffa di ghiaccio e seleziona l'impostazione 'Over Ice' sul pannello di controllo — il processo di preparazione rimane simile a quello del caffè caldo. Durante i test, preparare una singola porzione in un bicchiere alto ha richiesto circa due minuti, con la macchina che iniziava leggermente più lentamente, intorno a un minuto. Il caffè freddo risultante era leggermente più fresco e scioglieva circa metà del ghiaccio. Importante, il sapore era ricco e non annacquato, proprio come il caffè freddo di un bar. Questa funzione è particolarmente comoda durante i periodi caldi e offre un modo rinfrescante per gustare la tua bevanda preferita.

Cold brew

Godersi un caffè cold brew è più facile che mai grazie alle opzioni avanzate di preparazione. Le ultime macchine da caffè dispongono di impostazioni dedicate al cold brew che permettono di preparare il tuo caffè freddo preferito in meno di 13 minuti. Sebbene il cold brew richieda generalmente un lungo processo di infusione, alcune macchine semplificano il procedimento con modalità di preparazione rapide. Quando si prepara il cold brew con queste macchine, è necessario usare filtri di carta anziché quelli riutilizzabili in metallo, e la quantità di caffè macinato consigliata può variare. Puoi comunque scegliere tra diverse dimensioni di preparazione, con una resa massima fino a 5 tazze o a metà caraffa. Vivi la comodità di un cold brew veloce con le moderne caffettiere pensate per il tuo stile di vita frenetico.

Ho preparato 600 ml di cold brew, un processo che ha richiesto circa 15 minuti. Ricorda che questo tempo è superiore alla stima del produttore. Durante la preparazione, il caffè scende lentamente, con la macchina che si interrompe tra piccoli versamenti per permettere ai fondi di assorbire il liquido. Nonostante avessi selezionato l'impostazione da 600 ml, alla fine ho ottenuto circa 470 ml di cold brew, cosa normale poiché i fondi assorbono parte dell'acqua.

Dopo averlo preparato, le istruzioni consigliano di raffreddare il caffè in frigorifero per 15 minuti, poi di diluirlo con circa il 30% di ghiaccio. Ho seguito questi passaggi per preparare un bicchiere, ma ho trovato il sapore meno morbido rispetto al caffè caldo o freddo tradizionale. Presentava un leggero retrogusto amaro e anche mio marito ha concordato che non era così delicato come ci si aspettava, probabilmente a causa del metodo di preparazione o della diluizione.

Come si confronta il Braun MultiServe Plus in termini di prestazioni e caratteristiche

Se desideri preparare sia caraffe intere che singole tazze di caffè, ci sono diverse opzioni da considerare. Per gli appassionati di caffè che preferiscono usare le capsule, il Keurig K-Duo Hot & Iced è una scelta eccellente — può preparare bevande calde e fredde, offrendo quattro dimensioni di singole porzioni e quattro opzioni per le caraffe. Se invece preferisci evitare del tutto le capsule, la GE Profile Smart Grind & Brew Coffee Maker è un'ottima alternativa. Dotata di una macinatrice a conica integrata e certificata dalla Specialty Coffee Association, questa macchina permette di preparare caffè da una piccola tazza da 180 ml fino a una caffettiera da 12 tazze. Offre anche controlli avanzati sui parametri di preparazione, come il tempo di infusione e la temperatura dell'acqua, tramite la sua app. Ricorda che questa macchina da caffè con intelligenza artificiale ha un prezzo di circa 300 euro, ma garantisce una maggiore personalizzazione per un'esperienza di brewing di alta qualità.

dovresti acquistare il Braun Multiserve Plus

La macchina per il caffè Braun MultiServe Plus è una scelta eccellente per la tua cucina se cerchi un apparecchio semplice, affidabile e capace di preparare un buon caffè. Offre ottime prestazioni sia con il caffè caldo sia con quello freddo, permettendoti di preparare facilmente caraffe piene o porzioni singole che vengono versate direttamente nella tazza. Caratteristiche come il supporto per la tazza ribaltabile e il piatto riscaldante regolabile rendono la preparazione e il servizio pratici e senza complicazioni. L’unica difficoltà può essere la pulizia della caraffa, poiché il suo piccolo foro di apertura può essere difficile da raggiungere. Tuttavia, una buona spazzola per bottiglie risolve facilmente questo problema, rendendo la manutenzione semplice e veloce.