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All'inizio sono stato attirato dal design innovativo della friggitrice ad aria Crispi—una friggitrice a vetro con coperchio rimovibile. Mi ricordava i forni a halogeno, che tendono a non piacermi, quindi non mi aspettavo molto da questo dispositivo.

Tuttavia, si è dimostrato subito sbagliato. Questo apparecchio rivoluziona davvero l'esperienza della friggitrice ad aria permettendoti di cuocere al forno salse e piatti di pasta direttamente sulla base di vetro, utilizzare l'inserto per rendere croccanti i risultati, o addirittura impilare i pasti in doppio per sfruttare al massimo le sue dimensioni compatte.

Ecco perché questa friggitrice innovativa mi ha conquistato, e come si confronta con altre best air fryers di alta qualità sul mercato.

Recensione di Ninja Crispi: prezzo e disponibilità

The Ninja Crispi costs the same — if not more — than most regular air fryers, which would be a problem if it didn't offer the same level of performance.

The bundle I tested is currently on sale for $179 at Amazon, or in the U.K., it's £179. I tried the 'Stone' colorway which was surprisingly chic and neutral so much so that it looked right at home in Tom's Guide's very glamorous test kitchen. You can also buy it in Sage Green and Blue, which look very classy.

You can spend a bit more and buy extra glass containers to expand the functions of your Crispi, meaning you can use this gadget for meal prep or reheating leftovers.

ninja croccanti: idee di design e ispirazioni

La mia prima impressione del Ninja Crispi è che offre una varietà di accessori pensati per migliorare la tua esperienza in cucina. Dispone di un coperchio per la frittura ad aria centrale che si adatta a un contenitore più piccolo, facilmente convertibile per ospitare una dimensione superiore grazie all'accessorio incluso che si aggancia con un clic. Inoltre, sono forniti due coperchi per conservare gli avanzi o portare i pasti fuori casa. Tuttavia, tieni presente che se desideri cucinare fuori dall'ambiente domestico, dovrai portare con te il coperchio più grande per un'ampia gamma di opzioni di cottura.

Sono rimasto sorpreso nel scoprire che questa friggitrice ad aria non offre regolazioni di temperatura specifiche, ma solo quattro modalità preimpostate: Arrosto, Ricrisp, Friggitrice ad aria e Mantenere caldo. In Italia, queste modalità sono leggermente diverse: Cottura massima, Forno, Friggitrice ad aria e Ricrisp. Sebbene queste impostazioni non consentano un controllo preciso della temperatura, sono facili da usare e memorizzare. Secondo il manuale, la temperatura varia da circa 70°C (158°F) al minimo fino a 180°C (350°F), e si afferma che i risultati siano simili a quelli di un forno a 200°C (400°F)—probabilmente grazie alle sue dimensioni compatte, che lo rendono comparabile alla maggior parte delle friggitrici ad aria. Il timer può essere regolato a intervalli di un minuto, e si può facilmente aumentare o diminuire il tempo di cottura. Tuttavia, ho trovato un po’ insolito il fatto che non ci sia modo di spegnerlo prima che finisca il ciclo di cottura; una volta sollevato il coperchio, non c’è un pulsante dedicato "Spegnimento", quindi ho dovuto scollegarlo manualmente dalla corrente.

Recensione di Ninja Crispi: prestazioni ed efficacia

Concediti delle deliziose e cremose bastoncini di mozzarella—perfettamente croccanti all'esterno e irresistibilmente filanti all'interno. Uno snack o antipasto molto amato, i bastoncini di mozzarella sono facili da preparare a casa o da gustare nel tuo ristorante preferito. Che tu stia organizzando una festa o abbia voglia di uno spuntino gustoso, questi bocconcini filanti sapranno certamente soddisfare la tua fame e deliziare il palato.

Ho testato l'inserto per il cassetto crisper nel cestello da 4 litri cucinando alcuni bastoncini di mozzarella per verificare quanto ne potesse contenere. Sono rimasto soddisfatto nel constatare che 10 su 12 bastoncini si adattavano comodamente. Dopo 15 minuti di cottura, erano ben cotti, anche se non erano dorati come potrebbero essere con tempi più lunghi o temperature più alte in una friggitrice ad aria tradizionale. Interessante è che i bastoncini sono venuti meglio del solito perché hanno mantenuto meglio la forma, probabilmente grazie alla cottura alla temperatura più alta per l'intero tempo di 15 minuti, ottenendo uno snack croccante e cotto in modo uniforme.

Chicken Wings

Godersi delle ali di pollo croccanti a casa è più facile che mai con una friggitrice ad aria. Recentemente ho provato a preparare delle buffalo wings usando un modello di friggitrice ad aria molto diffuso, ispirandomi a una ricetta della guida rapida inclusa. Ho usato un contenitore di vetro più grande, mettendo dentro sei ali, e le ho cotte impostando la funzione aria fritta per 20 minuti. Dopo di che, le ho condite con la salsa e le ho cotte per altri cinque minuti. Il risultato sono delle ali gustose e saporite, che si abbinano perfettamente con le tue salse preferite per intingere. Un consiglio pratico: puoi mettere il coperchio e shakerare un po' di salsa nel cestello più pieno per ricoprire uniformemente le ali senza creare disordine. Sebbene queste ali non siano risultate croccanti come quelle cotte in una friggitrice ad aria tradizionale, sono comunque venute bene. Ricorda che gli apparecchi più piccoli potrebbero non avere la stessa potenza dei modelli più grandi, ma possono comunque offrire risultati gustosi con meno pulizia e fatica.

Fagioli e pollo al forno

Ho notato che questa friggitrice ad aria ha una capacità limitata, quindi preferisco cucinare in un solo strato uniforme senza sovrapporre gli alimenti, per garantire una cottura omogenea. Non ero sicuro che questo modello potesse preparare un pasto completo per una persona altrettanto facilmente come la mia affidabile friggitrice Philips 3000.

Per testarla, ho cucinato dei fagiolini nel cestello e ho posizionato il pollo impanato sulla griglia sopra. Ho impostato la friggitrice ad aria su 'Arrosto' e l'ho lasciata lavorare per 25 minuti, apprezzando quanto fosse silenziosa mentre mi dedicavo ad altre attività.

Durante il test, la friggitrice ad aria ha raggiunto solo i 68 dB, risultando molto silenziosa—paragonabile ad altri modelli popolari noti per il loro funzionamento silenzioso.

I risultati sono stati soddisfacenti: i fagiolini hanno mantenuto una bella croccantezza e il pollo è stato cotto in modo uniforme senza doverlo girare. Credo che i fagiolini siano stati protetti dal calore diretto grazie al pollo e alla griglia, che li hanno mantenuti croccanti anche dopo la cottura.

Questo metodo si è rivelato efficace per questo pasto, anche se sarei cauto nel cucinare contorni amidacei come le patate, poiché potrebbero non risultare altrettanto croccanti con questa disposizione.

Pasta Bake

Goditi una deliziosa teglia di pasta al forno con questa ricetta semplice e gustosa. Perfetta per cene infrasettimanali o incontri familiari, questa pietanza confortante unisce pasta tenera a una ricca salsa e formaggio filante. Facile da preparare, è un piatto che piace a tutti, capace di portare calore e soddisfazione sulla tua tavola. Scopri consigli per personalizzare la tua pasta al forno con gli ingredienti preferiti e renderla unica come te.

Molti video online mostrano il Ninja Crispi utilizzato per riscaldare salse da intingolo o creare una croccante copertura di formaggio su gratin di pasta. Curioso delle sue capacità di rigenerazione, ho usato la funzione ReCrisp per riscaldare una pasta cremosa con pollo e pancetta. È un piatto che normalmente riscaldo nel microonde in ufficio, quindi volevo verificare se il Crispi potesse sostituire questa funzione. Pur richiedendo più tempo—circa 15 minuti—ha prodotto un piatto di pasta splendidamente dorato e in ebollizione, pronto da mangiare direttamente nel contenitore di vetro. Uno dei principali vantaggi del Crispi rispetto a una friggitrice ad aria tradizionale è la sua capacità di riscaldare efficacemente il cibo. A differenza di una friggitrice ad aria, più adatta a cucinare porzioni più grandi, il Crispi può gestire con efficienza riscaldi di porzioni più piccole, rendendolo un elettrodomestico versatile in cucina per risultati rapidi e gustosi.

Come si confronta il Ninja Crispy

Mettere a confronto le friggitrici ad aria può essere complicato, soprattutto con i modelli in vetro. Una valida alternativa è la friggitrice ad aria Fritaire air fryer, che dispone di un ampio cestello in vetro. Tuttavia, nonostante entrambi siano costruiti in vetro, differiscono molto in termini di usabilità. La Fritaire ha una potenza inferiore, e maneggiare la grande ciotola in vetro può risultare scomodo e persino rischioso durante l'inserimento o l'estrazione del cibo.

Per opzioni più pratiche, la Ninja Air Fryer Pro 4-in-1 è una delle scelte migliori per la maggior parte degli utenti, soprattutto se si è abituati a un design tradizionale e a una struttura non in vetro. Offre una capacità di 5 litri, controlli semplici a manopola per tempo e temperatura, e un design a cassetto che è ideale per le famiglie. Questo modello si riscalda rapidamente, rende croccanti le patatine e i cibi surgelati in modo efficace, ed è facile da pulire in lavastoviglie.

A differenza di altri modelli, non richiede accessori aggiuntivi per l’archiviazione, rendendola una scelta comoda e affidabile per l’uso quotidiano.

Conviene acquistare il Ninja Crispi?

Se non sei sicuro di come funziona la friggitrice ad aria Crispi, non sei solo. Sebbene potrebbe non sostituire la tua friggitrice principale, offre un modo fresco e innovativo per gustare le pietanze fritte con l’aria. La sua dimensione compatta la rende perfetta per cucine di piccole dimensioni, camere universitarie, appartamenti o persino per la vita in camper, rendendola una scelta versatile per chi ha spazi limitati.

Anche se non dispone di controlli di temperatura precisi, la Crispi funziona bene con una vasta gamma di alimenti. Il suo processo di cottura meno potente e più lento può effettivamente migliorare il sapore e ridurre il rischio di bruciature rispetto alle tradizionali friggitrici ad aria a cassetto.

Se stai considerando una friggitrice ad aria elegante, con vetro frontale, che combina funzionalità e design moderno, la Crispi è un’opzione affidabile che non ti deluderà.