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Se stai gestendo una famiglia numerosa, una friggitrice ad aria a doppia zona come la Cosori Dual Basket potrebbe diventare la tua nuova migliore amica. Le migliori friggitrici ad aria sono note per cucinare in modo uniforme, rapido e con facilità.

La Cosori Dual Basket eccelle nella cottura uniforme e veloce, anche se può essere un po' complicata da usare. Come con un forno tradizionale, richiede un po' di tentativi ed errori per perfezionare la tua cucina.

Questa friggitrice ad aria offre molteplici modalità: arrostire, grigliare, friggere ad aria e disidratare, insieme alle opzioni di preriscaldamento e riscaldamento. Ho testato queste modalità con una varietà di alimenti, che dettaglierò di seguito. Quindi, la spaziosa friggitrice ad aria Cosori vale il suo prezzo di $169? Esplora la recensione approfondita della friggitrice ad aria Cosori Dual Basket per scoprirlo.

Recensione della friggitrice ad aria Cosori a doppio cestello: prezzo e disponibilità

The Cosori Dual Basket air fryer is $169 at Amazon U.S. and £199 at Amazon U.K.. This is pretty pricey for an air fryer — the Ninja Foodi DualZone is $179 and has a removable divider, so isn’t restricted to two baskets like the Cosori.

My personal air fryer, the Philips 2000 Series, is just $99. This air fryer has a capacity of 6.6QT in one basket compared to the Cosori Dual Basket’s 4.5QT per basket. While the Cosori has an overall capacity of 9QT, its individual baskets aren’t big enough to roast a whole chicken, unlike the Philips.

L'Instant Pot Vortex Plus è una friggitrice ad aria con doppio cestello e una generosa capacità di 8 litri, con un prezzo di 219 dollari. I suoi comandi intuitivi lo rendono una scelta eccezionale rispetto ad altri modelli. Nel frattempo, la friggitrice ad aria Philips Serie 3000 con doppio cestello è disponibile a 199 dollari, posizionandosi tra le opzioni più costose nella categoria dei doppi cestelli.

Recensione della friggitrice ad aria Cosori a doppio cestello: design e configurazione

La friggitrice ad aria Cosori Dual Basket è un vero piacere con il suo design liscio ed elegante e la sua finitura nera e raffinata. Dotata di due finestre, ti permette di controllare facilmente l'avanzamento della cottura. Se, come me, preferisci le friggitrici ad aria con finestre, questa è una scelta perfetta.

Con una lunghezza di 43 cm, è più adatta a cucine familiari più grandi piuttosto che a spazi ristretti. A differenza della Ninja Foodi DualZone, il modello Cosori offre due cestelli separati senza un divisore rimovibile, il che significa che non puoi convertirla in un unico grande cestello. Tuttavia, ogni cestello è generosamente dimensionato a 4,5 litri, offrendo una capacità maggiore rispetto ai 3,5 litri della Ninja.

La friggitrice ad aria Cosori Dual Basket può essere piuttosto frustrante a causa dei suoi controlli poco intuitivi. Una volta configurata, regolare le impostazioni su entrambi i lati può risultare complicato, spesso richiedendo un riavvio completo per apportare modifiche. Questo può essere scomodo, specialmente in una casa affollata. Inoltre, le funzionalità 'Sync Cook' e 'Sync Finish' spesso non funzionano correttamente. Tentare di modificare le impostazioni dopo aver attivato 'Sync Cook' richiede un reset, aumentando l'inconveniente.

Controllare i cestelli individuali è stato un po' frustrante, ma ho apprezzato la facilità con cui si può passare tra le modalità. Per cambiare le impostazioni predefinite, basta premere i controlli touch. La friggitrice ad aria risponde rapidamente, anche se non in modo così intuitivo o reattivo come alcuni altri modelli. Come per la cottura, che tratterò nella sezione 'Prestazioni di cottura' qui sotto, padroneggiare i controlli e l'installazione richiede un po' di tentativi ed errori. La friggitrice ad aria Cosori Dual Basket potrebbe non essere la scelta migliore per i principianti — altri modelli potrebbero essere più facili da usare.

Recensione della friggitrice ad aria Cosori a doppio cestello: valutazione delle prestazioni di cottura

La friggitrice ad aria Cosori Dual Basket offre vari modi di cottura, permettendomi di testare una vasta gamma di alimenti che hanno mantenuto i miei colleghi e me soddisfatti per tutta la giornata.

Scopri la versatilità della friggitrice ad aria! Anche se la friggitrice ad aria a doppio cestello potrebbe non contenere un pollo intero, eccelle nei compiti più piccoli. Ho deciso di cucinare un petto di pollo. Sebbene il pacchetto suggerisse di cucinare a 430°F per 55 minuti, ho scoperto che a 350°F per 35 minuti l'esterno risultava leggermente troppo cotto. Nonostante ciò, l'interno è rimasto umido e succoso, e la friggitrice ad aria ha drenato efficacemente il grasso in eccesso. Perfetta per pasti veloci e salutari!

Di recente ho preparato delle patatine ricce, riempiendo il cestello fino alla massima capacità. Sebbene il pacchetto suggerisse di cucinarle per 22 minuti a 380°F, le ho cucinate per 35 minuti, scuotendo il cestello tre volte durante la cottura. Sono venute un po' troppo dure, quindi consiglio di ridurre il tempo di cottura o di tenerle più sotto controllo di quanto abbia fatto io.

Di recente ho provato a cuocere dei rotoli di salsiccia con la friggitrice ad aria e ho condotto un piccolo esperimento. In un cestello, li ho cotti a 175°C per 15 minuti, e nell'altro a 200°C per la stessa durata. I rotoli cotti a 175°C erano deliziosi e avevano una parte superiore più morbida, mentre quelli a 200°C risultavano un po' più croccanti, dimostrando come la friggitrice ad aria Cosori possa soddisfare diverse preferenze di gusto.

Bake

Di recente ho testato l'impostazione 'bake' cucinando pain au chocolat e cupcake red velvet. Ho usato pain au chocolat surgelati, che suggerivano di cuocere per 10-15 minuti a 350°F. Tuttavia, quando li ho messi nella friggitrice ad aria alla stessa temperatura, si sono quasi bruciati in cima in soli 7 minuti, costringendomi a rimuoverli prima del previsto.

Nonostante ciò, avevano comunque un ottimo sapore, anche se l'interno era un po' crudo e la parte superiore troppo croccante. Consiglio di fare qualche prova con il Cosori Dual Basket prima di preparare pasti per riunioni familiari per la prima volta.

Dopo aver gustato alcuni pain au chocolat leggermente bruciacchiati ma comunque gustosi, ho deciso di provare a fare dei cupcake red velvet. Ho seguito le istruzioni del pacchetto ma ho modificato il tempo di cottura, impostando il forno a 160°C per 10 minuti invece dei soliti 175°C per 15 minuti.

Senza un vassoio per muffin, alcuni cupcake sono venuti con forme uniche, ma erano comunque deliziosi. Avevano un buon equilibrio: non troppo croccanti in superficie, con un interno umido. Anche se erano un po' più asciutti dei cupcake tipici, erano comunque piacevoli. Come con qualsiasi forno convenzionale, è necessario sperimentare per ottenere la consistenza perfetta.

Arrosto

Per testare a fondo l'impostazione "arrosto", ho preparato dei peperoni ripieni. Sebbene il pacchetto suggerisse di cuocerli per 25 minuti, erano perfetti in soli 15. Le cime erano croccanti e filanti, con il formaggio fuso e la miscela di pomodoro grigliati alla perfezione.

Non c'era alcuna parte del peperone secca o bruciata. Questi peperoni sono stati senza dubbio il momento culminante del mio test.

La disidratazione è il processo di rimozione dell'umidità da una sostanza. È comunemente utilizzata nella conservazione degli alimenti, dove l'acqua viene estratta dai prodotti alimentari per prolungarne la durata. Questa tecnica non solo previene il deterioramento, ma riduce anche il peso e il volume degli alimenti, rendendoli più facili da conservare e trasportare. Gli alimenti disidratati possono essere reidratati aggiungendo acqua, riportandoli alla loro consistenza e sapore originali. Che tu stia preparando un'escursione in campeggio o cercando di conservare il raccolto del tuo orto, la disidratazione è un metodo pratico ed efficiente da considerare.

Per testare l'impostazione di disidratazione, ho tagliato due mele a fette e le ho impostate a 130°F per 6 ore. Dopo questo tempo, ho scoperto delle fette di mela perfettamente disidratate. Questa impostazione è eccellente per creare snack salutari per bambini, come la frutta essiccata.

Volume

Con soli 61dB, il Cosori Dual Basket è una delle friggitrici ad aria più silenziose disponibili, anche se non completamente silenziosa. È sensibilmente più silenziosa rispetto alla Philips Serie 2000, che misura 67dB.

Recensione della friggitrice ad aria a doppio cestello Cosori: consigli su conservazione e manutenzione

La friggitrice ad aria Dual Basket è piuttosto grande, misurando 43 x 38 centimetri in larghezza e altezza. È più adatta per cucine spaziose e di dimensioni familiari a causa delle sue dimensioni.

Il design a doppio cestello è perfetto per preparare pasti abbondanti, permettendoti di cucinare le proteine da un lato e le verdure o i carboidrati dall'altro contemporaneamente. I cestelli e le griglie sono lavabili in lavastoviglie, rendendo la pulizia un gioco da ragazzi. Ho provato a lavarli a mano e sono rimasto impressionato dal rivestimento antiaderente, che ha reso la pulizia rapida e facile.

Recensione e verdetto della friggitrice ad aria Cosori con doppio cestello

Padroneggiare i controlli potrebbe sembrare un po' impegnativo all'inizio, ma ne vale sicuramente la pena. Come molti gadget da cucina, il Dual Basket può essere un po' bizzarro, ma non diventa mai abbastanza fastidioso da rovinare l'esperienza complessiva.

Sono riuscito a cucinare un banchetto di snack surgelati e piatti pronti nel cestello doppio, tutto in una volta. Arrostire pollo e patatine contemporaneamente e cuocere una teglia di cupcake è stato un gioco da ragazzi.

Per comodità, la friggitrice ad aria Cosori è fantastica. Basta tenere a mente che imparare i controlli potrebbe mettere un po' alla prova la tua pazienza, ma i deliziosi nuggets di pollo e patatine che preparerai renderanno sicuramente tutto questo sforzo più che valido.