Nutrire una famiglia numerosa può essere una sfida, ma una friggitrice ad aria a doppia zona come la Cosori Dual Basket offre una soluzione rapida e pratica. Le migliori friggitrici ad aria garantiscono una cottura uniforme, risultati veloci e comandi intuitivi.

La Cosori Dual Basket si distingue per la sua capacità di cuocere i cibi in modo uniforme e veloce, anche se i comandi possono risultare un po’ complicati da imparare all’inizio. Proprio come con un forno tradizionale, potrebbe essere necessario qualche tentativo per ottenere risultati perfetti.

Questa friggitrice ad aria offre diverse modalità di cottura, tra cui arrosto, griglia, frittura ad aria e disidratazione, oltre alle funzioni di preriscaldamento e riscaldamento. Ho testato ogni modalità con vari tipi di alimenti, che descriverò nel dettaglio qui sotto. Ma la Cosori Dual Basket, con la sua grande capacità, vale davvero il suo prezzo di 159 €? Continua a leggere per la recensione completa.

Recensione su prezzo e disponibilità della friggitrice ad aria Cosori con doppio cestello

La friggitrice ad aria Cosori Dual Basket è disponibile a 169 € negli Stati Uniti e a 199 £ nel Regno Unito. Anche se si tratta di una fascia di prezzo alta per le friggitrici ad aria, la Ninja Foodi DualZone, proposta a 179 €, offre un divisorio removibile che garantisce maggiore flessibilità rispetto al design a due cestelli fissi della Cosori.

A titolo di confronto, la friggitrice ad aria Philips Serie 2000 costa solo 99 € e offre una capacità di 6,6 litri in un unico cestello, mentre la Cosori Dual Basket fornisce 4,5 litri per cestello, per un totale di 9 litri. Tuttavia, i singoli cestelli della Cosori non sono abbastanza grandi per arrostire un pollo intero, a differenza del modello Philips. Se hai bisogno di uno spazio di cottura più ampio per preparare pasti più grandi, una friggitrice ad aria a cestello singolo potrebbe essere più adatta.

La Instant Pot Vortex Plus è una friggitrice ad aria con doppio cestello e una capienza generosa di 8 litri, proposta al prezzo di €219. I comandi intuitivi la rendono facile da usare rispetto ad altri modelli. La Philips Serie 3000 Dual Basket, disponibile a €199, è tra le opzioni a doppio cestello con un prezzo più elevato.

Recensione della friggitrice ad aria Cosori con doppio cestello: guida al design e all'installazione

La friggitrice ad aria Cosori Dual Basket si distingue per il suo design elegante completamente nero e per le due pratiche finestre trasparenti che permettono di osservare il cibo durante la cottura. Se ti piace tenere d'occhio le tue pietanze mentre cucinano, questa caratteristica è davvero rivoluzionaria.

Con una lunghezza di 43 cm, questa friggitrice ad aria è piuttosto grande, rendendola ideale per cucine spaziose o famiglie numerose. Se invece hai una cucina piccola, potresti valutare un modello più compatto.

A differenza di altre friggitrici ad aria dotate di divisori rimovibili, la Cosori Dual Basket presenta due cestelli completamente separati. Non è possibile unirli in un unico grande cestello, ma ciascuno offre una capienza generosa di 4,5 litri—più spazio rispetto a molti concorrenti. Questo rende facile cucinare più piatti contemporaneamente, perfetto per le famiglie impegnate che cercano versatilità ed efficienza nell’esperienza di cottura ad aria.

Uno degli aspetti più frustranti della friggitrice ad aria Cosori Dual Basket sono i suoi comandi poco intuitivi. Dopo aver impostato entrambi i lati, spesso mi è risultato impossibile modificare le impostazioni senza dover spegnere e riaccendere l’apparecchio.

Questo rendeva l’utilizzo complicato, soprattutto in una cucina affollata. Anche le funzioni 'Sync Cook' e 'Sync Finish' si sono dimostrate inaffidabili. Se cercavo di cambiare le impostazioni dopo aver premuto 'Sync Cook', ero costretto a resettare completamente il dispositivo, il che era scomodo e interrompeva la preparazione dei cibi.

Anche se ci è voluto un po’ per abituarmi a gestire i cestelli separati, ho apprezzato la semplicità con cui si può passare da una modalità di cottura all’altra. Cambiare le impostazioni predefinite è facile: basta toccare i comandi touch e la friggitrice ad aria risponde rapidamente. Tuttavia, i controlli non sono così intuitivi o reattivi come quelli di altri modelli che ho provato.

Come per la cottura stessa (come descritto nella sezione “Prestazioni di cottura” qui sotto), prendere confidenza con i comandi e la configurazione richiede un po’ di tentativi ed errori. La friggitrice ad aria Cosori Dual Basket potrebbe non essere la scelta migliore per chi è alle prime armi, dato che esistono altri modelli più semplici da utilizzare.

Recensione friggitrice ad aria Cosori dual basket: prestazioni di cottura e risultati

Grazie alle modalità di cottura versatili della friggitrice ad aria Cosori Dual Basket, ho sperimentato con una varietà di alimenti, mantenendo me e i miei colleghi soddisfatti per tutta la giornata.

Frittura ad aria

Poiché la friggitrice ad aria Cosori Dual Basket è compatta e non può contenere un pollo intero, ho deciso di cuocere solo il petto di pollo con ossa.

Anche se sulla confezione era consigliata una temperatura di 220°C per 55 minuti, ho provato a cuocere a 180°C per 35 minuti. Il pollo è risultato un po' troppo cotto all'esterno, ma all'interno è rimasto morbido e succoso. Il cestello della friggitrice ha inoltre drenato molto bene il grasso in eccesso, rendendo la pulizia più semplice.

Successivamente, ho preparato delle patatine ricce riempiendo il cestello fino alla sua massima capacità. Anche se sulla confezione era consigliato di cuocerle per 22 minuti a 193°C, ho scoperto che ne sono serviti circa 35, con tre agitazioni durante la cottura per renderle uniformi. Le patatine sono risultate un po' troppo croccanti, quindi suggerisco di cuocerle per meno tempo o di controllarle più spesso per ottenere la consistenza perfetta.

Infine, ho provato a cuocere i rotolini di salsiccia nella friggitrice ad aria. Per un test veloce, ho preparato una teglia a 175°C per 15 minuti e un'altra a 200°C per lo stesso tempo.

I rotolini cotti a 175°C sono venuti saporiti con una superficie più morbida, mentre quelli a 200°C sono risultati più croccanti. Questo dimostra che la friggitrice ad aria si adatta facilmente alle diverse preferenze di consistenza.

Forno

Per testare la funzione "forno", ho cucinato pain au chocolat e cupcake red velvet. Ho utilizzato dei pain au chocolat surgelati, che consigliavano una cottura di 10-15 minuti a 180°C. Quando li ho messi nella friggitrice ad aria a 180°C, dopo soli 7 minuti la superficie era quasi bruciata, quindi li ho tolti prima del previsto.

Anche se il sapore era comunque ottimo, l'interno è rimasto poco cotto, mentre la parte superiore era quasi bruciata. Se usi la funzione forno per la prima volta, ti consiglio di fare qualche prova prima di preparare pasti più abbondanti per la famiglia o per gli ospiti.

Dopo aver provato a preparare i pain au chocolat, ho deciso di cucinare dei cupcake red velvet. Ho seguito le istruzioni sulla confezione, ma li ho cotti a 160°C per 10 minuti invece dei soliti 175°C per 15 minuti.

Non avendo una teglia per muffin, alcuni cupcake hanno assunto forme particolari, ma erano comunque deliziosi. La superficie non era troppo croccante e il centro è rimasto leggermente umido. Anche se sono risultati un po' più asciutti rispetto ai classici cupcake, li ho trovati comunque piacevoli. Come per qualsiasi forno tradizionale, potrebbe essere necessario fare delle prove con temperatura e tempi di cottura per ottenere la consistenza che preferisci.

Arrosto

Per mettere davvero alla prova la funzione arrosto, ho cucinato dei peperoni ripieni. Anche se sulla confezione era indicato un tempo di 25 minuti, erano perfettamente cotti in soli 15. La parte superiore è risultata croccante e filante, con il formaggio fuso e il mix di pomodoro splendidamente gratinati.

Non c’era alcuna traccia di secchezza o bruciature—solo peperoni succosi e pieni di sapore. Sono stati sicuramente tra i migliori risultati della mia prova.

Disidratare

Per testare la funzione di essiccazione, ho tagliato due mele a fette e le ho posizionate nell'apparecchio impostato sulla temperatura predefinita di 54°C per 6 ore. Dopo aver atteso pazientemente, ho aperto il cestello e ho trovato fettine di mela perfettamente essiccate. Questa impostazione è ideale per preparare snack salutari come chips di frutta o rotoli di frutta fatti in casa, perfetti sia per bambini che per adulti.

Volume

Ho misurato il livello di rumore a soli 61 dB, rendendo il Cosori Dual Basket una delle friggitrici ad aria più silenziose che abbia mai testato. Anche se non è completamente silenziosa, è decisamente più silenziosa rispetto a modelli come la Philips Serie 2000, che ha raggiunto i 67 dB.

Guida alla conservazione e manutenzione della friggitrice ad aria Cosori con doppio cestello

La friggitrice ad aria Dual Basket è piuttosto grande, misura 43 x 38 cm. A causa delle sue dimensioni, è ideale per cucine spaziose e familiari e potrebbe non adattarsi bene a cucine piccole o compatte.

Il design a doppio cestello è perfetto per preparare pasti abbondanti: puoi cucinare le proteine in un cestello e, contemporaneamente, verdure o carboidrati nell'altro.

I cestelli e le griglie sono tutti lavabili in lavastoviglie per una pulizia facile. Se preferisci il lavaggio a mano, il rivestimento antiaderente rende la pulizia rapida e senza sforzo.

Recensione e giudizio finale sulla friggitrice ad aria Cosori Dual Basket

Anche se all’inizio può essere un po’ complicato prendere confidenza con i comandi, ne vale assolutamente la pena. Come molti elettrodomestici da cucina, la friggitrice ad aria con doppio cestello può a volte risultare imprevedibile, ma questa piccola particolarità non compromette l’esperienza complessiva, che resta molto positiva.

Sono riuscito a preparare contemporaneamente un’intera selezione di cibi surgelati e piatti pronti grazie ai due cestelli. Arrostire pollo e patatine insieme, e persino cuocere una teglia di cupcake in un’unica soluzione, ha reso la cucina veloce ed efficiente.

Per praticità, questa friggitrice ad aria si distingue davvero. Basta ricordarsi che c’è una leggera curva di apprendimento con i comandi, ma una volta imparato a usarli, potrai gustare con facilità croccanti nuggets di pollo e patatine fritte.